|
|
Baars Veracruz
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 1/2 kg. baars - 2 citroenen - 3 eetl. olie - 1 kopje gehakte uien - 1 blikje tomatenpuree - 2 kopjes groene olijven - 3 paprika′s - 2 rode pepers - een paar druppels pepersauce.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers de citroenen uit en doe het sap in de ovenschaal.
Leg daarop de vis.
Smoor de uien glazig in de olie, doe er de tomatenpuree, de olijven, de fijn gesneden paprika′s, de kleingehakte pepers en de pepersauce, laat alles 3 min. sudderen.
Giet deze saus over de vis en laat hem in 40 min. bij 175 graden gaar worden in de voorverwarmde oven.
|
|
|